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综合 => 杂谈 => 主题发帖人为: 明月把夜消灭了 于 六月 17, 2023, 08:23:29 am
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(https://s2.loli.net/2023/06/17/2Rq1XNVGOJPHp34.jpg)
不知道面包们有没有刷到一张图，里面有一个推特名为惊讶的鳗鱼历史学家的人，引起了不大不小的讨论热度。这篇文章就与他有关。
John Wyatt Greenlee是一位中世纪历史学家，主要研究的是制图学，他从没想过自己会成为推特上的“惊讶的鳗鱼历史学家”。当他读博士的时候，他首先提出的研究项目就是鳗鱼，结果被拒绝了。不过他还是坚持研究鳗鱼，他对这些蠕虫一样的细长的鱼的热情现在终于感染了他人。Greenlee特别研究了鳗鱼在中世纪英国的经济和文化中发挥了作用——比大多数人预想的要重要的作用。在中世纪的英格兰，鳗鱼基本上可以被视为货币。中世纪的农民会拿鳗鱼来支付地租以及其它的商品交易。然而，如今的欧洲鳗鱼已经从泛滥变为了濒危，可持续鳗鱼发展小组的主席Andrew Kerr说，我们与鳗鱼的联系已经变成了“失落的关系”，我们需要重新建立连接，否则将会有失去这些蛇一样的鱼的风险。
“我们与鳗鱼之间有着一段非常伟大和复杂的历史”Greenlee说道。中世纪的土地租用者需要每年向地主支付租金，在许多记录中，这些地租都是以实物的形式支付的。换而言之，支付的不是硬币，而是货物，如鸡，蛋，和Greenlee的最爱，鳗鱼。第一个史料可查的鳗鱼作为租金的记录是700年。到了征服者威廉占领岛屿之后，一项大规模的土地调查被执行，也就是1086年的Domesday Book调查，从中我们可以看到“证据表明每年在英格兰有超过50万条鳗鱼被作为租金使用”Greenlee说。
当把鳗鱼和其他的实物租金进行对比时，Greenlee强调了鳗鱼的受欢迎程度：“在Domesday Book调查中，鳗鱼比其他的实物都要流行”问题是，为什么？Paul Freedman，耶鲁大学的中世纪历史学家解释说，“鳗鱼介于奢侈品和日常物品之间。鳗鱼被大量用作租金的原因是地主想要鳗鱼。”大多数的鳗鱼租金都发生在东安格利亚，那里是“真正的鳗鱼国度”，Freedman说，因为那里有着大量的沼泽和积水的低洼。Greenlee解释说“许多磨坊用鳗鱼支付租金可能是因为他们在经过磨坊的水流（mill race）中抓到了很多鳗鱼。”
修道院和宗教机构中也有大量的鳗鱼交易。“在宗教改革之前的天主教世界，有许多日子是禁食肉的，尤其是复活节前的大斋（Lent），肉类市场会关闭，而鱼会成为主要的商品。”Freedman说。他指出“除了很多，很好抓之外，鳗鱼流行的一个原因是当时的需求很大，当时一年有120天禁止吃肉。”由于在斋日也可以吃鳗鱼，它们在修道院是很抢手的，修道院会从他们的租户手里收取鳗鱼。一些修道院收取了数以万计的鳗鱼然后储存起来。
你可以在Greenlee的互动地图上看到这些鳗鱼交易的位置（https://historiacartarum.org/eel-rents-project/english-eel-rents-10th-17th-centuries/）。地图上展示了10世纪到17世纪间整个英格兰内这些交易的发生，从个位数的鲶鱼到数万的鲶鱼不等。根据大英图书馆的一份羊皮纸碎片上的罕见交易记录，一份大额的交易是Ely修道院向Thorney修道院支付了26275条鲶鱼来支付一块fen（类似于湿地）的租金。
随着时间点推移，使用鳗鱼交易的行为越来越少，原因尚不可知。Greenlee解释说“一部分原因是因为货币的可用性，一部分原因是栖息地和生态的变化。”除此之外，14世纪开始的小冰期导致水体更冷了，减少了鳗鱼的数量。Kerr指出“测量鳗鱼的数量难以置信地困难”，即使在今天，也很难计数，研究和理解鳗鱼：“任何跟鳗鱼有关的事，都很复杂！”
除此之外，Freedman和Greenlee都强调，黑死病可能是背后的一个潜在原因。“那是一个分水岭”Greenlee说。黑死病极大地改变了人均占有的土地数量，Freedman解释说“黑死病之后，市场变得更倾向于劳动者，因此地主没法再要求更加昂贵的租金（以实物支付的）”黑死病的幸存者有着更好的生活条件，家里要喂饱的人口少了，人们可以吃上更好的食物了，例如羊肉。地主也从更加不确定的采集和狩猎转为了牧羊，因为“这需要的劳工更少，利益更高”Freedman说。这改变了中世纪的食谱，减少了对鳗鱼的需求。
到底是黑死病导致的社会变迁，还是鳗鱼的数量减少导致的鳗鱼交易减少，我们已经无从知晓。“中世纪历史最有趣，也是最令人沮丧的一点就在于，我们知道的太少了”Greenlee说。
（剩下的是关于现代鳗鱼的，就不翻了）
——来自TDGSGL Android APP
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是你，我的冷知识明灯(ノﾟ∀ﾟ)ノ