天气渐渐炎热，大家来谈谈你心目中最钟意的那款解暑小吃吧。
说到解暑小吃我脑海里面第一个浮现的就是凉粉了。不同地方有不同种类的凉粉，这儿的凉粉是指用凉粉草为材料做的。这种草别名仙人草，仙人冻，或者尖萼鱼黄草。这种草我看了一下，好像只有东南这块地方有广泛分部。用其茎加水煎煮， 再加稀淀粉制成冻来吃。大多数的做法是去超市买包装好了的凉粉粉。加水然后放高压锅里煮沸。凉了就会形成凝胶状，形状特别像茯苓膏。用刀划开，切成一小格一小格的。然后视口味放糖或者醋，放凉就可以吃了。
它本身的味道相当素，微苦，有独特的芳香气味。放糖之后相当好味（对，我是甜党），口感柔嫩爽滑，芳香四溢。当你夜里出来打球逛街，正当你汗流浃背，到路边摊点上一块钱一碗，看着小贩从冰镇的保温桶里揺出满满一勺，让他多加糖，一口气囫囵吞下去。那种由内而外的清凉感简直嗨翻。
艹，写饿了。出去觅食去了
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